Die Sendung zeigt vegetarische Rezepte, bei denen Gemüse im Mittelpunkt steht. Dazu gehören Gerichte wie Schrebergartenauflauf mit Wurzelgemüse, Kartoffel-Burger und grüner Mac 'n' Cheese. Ebenfalls vorgestellt werden ein Cottage Pie mit Bratensoße, gefüllte Feuerschoten und Pad Thai, sowohl in klassischer als auch in exotischer Variante. Die internationale Auswahl an Rezepten beweist, dass fleischlose Ernährung genussvoll, aromatisch und frisch sein kann.