Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Die Küste von Main zieht jedes Jahr viele Millionen Besucher an. Es ist ein Eldorado für Outdoor-Fans wie auch für Liebhaber von frischen Meeresfrüchten. Der Acadia National Park hat sich zu einem echten Touristenmagnet entwickelt und pusht die lokale Hotellerie. Doch das "Vacationland Inn" mit 108 Zimmern und toller Lage bleibt auf der Strecke. Das Haus hatte in der Vergangenheit einen schlechten Ruf, ist aber seit dem Besitzerwechsel sehr ansprechend geworden. Tourismus-Experte Anthony muss sich allerdings die neue Hotelleitung zur Brust nehmen und erklären, wie man Personal richtig führt.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.