Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Anthony kann es kaum erwarten, nach Utah zukommen, denn die Heimat des Shakespeare Festivals bietet auch tolle Skigebiete. Doch nach einigen Abfahrten geht es direkt nach Cedar City, wo das "Stratford Court" mit großen Problemen zu kämpfen hat. Das drei-Sterne-Hotel liegt sehr günstig zwischen verschiedenen Nationalparks und dem Adams Theater, das jährlich über 150.000 Besucher anlockt. Doch im Stratford checkt fast niemand ein, was nicht verwunderlich ist, da es auf der Online-Bewertungsliste als eines der schlechtesten ganz hinten rangiert. Wird Anthony den tief verschuldeten Besitzern Steve und Gina Nelson helfen können, bevor sie das Haus schließen müssen?

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.