Wirtschaft + Konsum
MarktFrisch
Reportage
D 2022
30 Min.
Kochkurs: Paniertes Ei in Senfsoße
In Mannheim: Kochkurs Paniertes Ei in Senfsoße Doppelt paniertes Ei auf Hirse-Gemüsebett mit Senfsoße Nuss-Torte an Apfelkompott und Orangengelee
Coole Architektur, cooles Essen - heiß serviert. Unter dem extravaganten Dach der Multihalle in Mannheim versucht Profikoch Frank Brunswig dem Nicht-Koch und SWR Moderator Jens Hübschen das Kochen beizubringen. Diesmal steht auf der Speisekarte ein Gericht für Gründonnerstag: doppelt paniertes Ei auf Hirse-Gemüsebett mit Senfsoße. Als Nachtisch Nuss-Torte mit Apfelkompott und Orangengelee. Kochschüler Jens muss das genauso gut kochen wie sein Lehrer Frank. Am Ende entscheidet Frank bei einer Blindverkostung, ob ihm das gelungen ist und Jens den Kochkurs bestanden hat.
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