Täglich um 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast auf dem roten Sofa Platz und steht den Moderatoren Rede und Antwort. Außerdem gibt es einen ausführlichen Nachrichtenüberblick.

Ali Güngörmüs gehört zu Deutschlands Spitzenköchen und Gastronomen. Er tritt regelmäßig in TV- Kochshows auf und hat zahlreiche Bücher mit Tipps und Rezepten zum Nachkochen geschrieben. In seinem neuesten Werk "Meze vegetarisch" stellt der Gourmetkoch mit türkischen Wurzeln kleine kalte und warme Gerichte vor, die als Vorspeise oder Zwischenmahlzeiten gereicht werden. Der Begriff "Meze" stammt vermutlich aus dem Persischen und ist in vielen Ländern und Regionen rund um das Mittelmeer in unterschiedlichen Schreibweisen zu finden. Auf dem Roten Sofa erklärt Ali Güngörmüs die "Meze"-Philosophie und bereitet leckere Kostproben in unserer Studioküche zu. Jeden Abend pünktlich 18:45 Uhr nimmt ein prominenter Gast auf dem Roten Sofa Platz - dazu informiert DAS! täglich, was im Norden Gesprächsthema ist.