Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 21 | Essen + Trinken
Lucia aus Aschaffenburg präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „Biss zum letzten Bissen“. Als Vorspeise erwartet die Gäste Rote-Bete-Carpaccio mit Ziegenkäse-Creme, Honig, Walnüssen und warmen Kürbisbrötchen. Das Hauptgericht besteht aus Zanderfilet auf Safran-Risotto mit Zitronenschaumsauce und Lime-Kaviar, gefolgt von Dracula-Muffins mit rotem Blutkern als Nachspeise. Die 63-jährige Lucia serviert dieses Menü im Rahmen des Formats.
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