Ländermagazin
Regionalmagazin
München, ein "Millionendorf am Alpenrand" und einfach eine Weltstadt mit Herz! Klischees über die bayerische Landeshauptstadt gibt es viele, doch es geht auch "nachhaltig". "Auch Du kannst das Klima retten, indem Du aufisst, was eh schon da ist.“ So lautet das Motto von Günes Seyfarth. Alleine in München werfen die Privathaushalte täglich 165 Tonnen verzehrfähiges Essen in den Müll. Dagegen will Günes Seyfarth mit ihrem Team aktiv etwas tun. Seit acht Jahren engagiert sie sich für die Rettung von Lebensmitteln und will das Thema Lebensmittelverschwendung in die Mitte der Gesellschaft rücken. Dafür setzt sie ein echtes Herzensprojekt in den früheren Räumlichkeiten einer Versicherung um: die Community Kitchen. Alleine der Kantinen- und Küchenbereich umfasst 2.000 m2. Hier werden nicht nur jeden Tag unvorstellbar große Lebensmittel-Mengen aus Supermärkten, Bäckereien und direkt vom Hersteller gerettet. In der Community Kitchen wird das Ganze auch verarbeitet, verkocht und kann dann direkt vor Ort verspeist werden. Und ganz nebenbei lernt man noch einiges über den richtigen Umgang mit Lebensmitteln, denn Günes und ihr Team vermitteln ihr Wissen auch in Workshops – ein Deutschlandweit einmaliges Konzept. Doch auch im Kleinen kann man in Sachen Nachhaltigkeit einiges erreichen, deshalb besucht Moderatorin Alexandra Rinschler im "Ländermagazin" aus Bayern den ehrenamtlich arbeitenden Verein Kollektivis e.V. Die Kollektivis-"Familie" hat die Gemeinschaft im Blick. Sie arbeiten mit einem Flüchtlingshilfeverein zusammen, organisieren nachhaltige Nachbarschaftsfeste, Demos für Kunst und Kultur. Aktuell wollen sie den öffentlichen Raum erobern, mit selbst gebauten Stadtterrassen samt Parklet, einer Sitzmöglichkeit für alle, die auf einem Parkplatz entsteht. Denn Autos stehen durchschnittlich 23 Stunden auf einem Parkplatz rum, so Initiator Benjamin Zimmermann und das sei verschwendete Fläche. Deshalb setzen sich er und seine Mitstreiterinnen und Mitstreiter bewusst für die Nutzung öffentlichen Raums ein und verwandeln so städtische Betonwüsten in Plätze mit gemütlicher Lebensqualität.
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