Jamies Amerika
Staffel 1, Folge 2 von 6 | Essen + Trinken
In Louisiana, insbesondere in New Orleans, trifft Jamie auf die 86-jährige Leah Chase, deren Restaurant durch den Hurrikan „Katrina“ zerstört wurde. Sie zeigt ihm die Zubereitung von Gumbo. Ein Jazz-Musiker organisiert ein Barbecue, bei dem ebenfalls Gumbo gekocht wird, und Jamie unterstützt ihn dabei. Gemeinsam mit einer Alligatoren-Jägerin geht Jamie auf die Jagd und bereitet aus der Beute eine Mahlzeit zu. Zudem hilft er David Allemonds beim Wiederaufbau seines Restaurants, das durch einen Hurrikan zerstört wurde, und unterstützt ihn bei der Eröffnungsparty für 100 Gäste.
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