Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein herzhaftes Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die zwar fünf Stunden kochen muss, aber umso saftiger und leckerer wird. Anschließend zeigt Jamie Oliver, dass vegetarische Gerichte die Haushaltskasse entlasten können. Ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis stellt eine fleischlose Alternative dar. Aus den Resten eines Brathähnchens entstehen eine Hühnersuppe und ein Salat mit Linsen und Bohnen. Eine Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele bietet eine preisgünstige Variante. Ein Wochentipp empfiehlt, mit einer selbstgemachten Gewürzmischung den Geschmack von Gerichten zu veredeln.
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