Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein herzhaftes Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die zwar fünf Stunden benötigt, dafür aber besonders saftig und lecker gelingt. Anschließend werden Möglichkeiten aufgezeigt, wie sich durch ein paar vegetarische Gerichte pro Woche Geld sparen lässt. Ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis stellt dabei eine Alternative dar. Aus Resten eines Brathähnchens entstehen eine Hühnersuppe sowie ein Salat mit Linsen und Bohnen. Abschließend wird eine Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele präsentiert, die preisgünstig sein soll. Zudem gibt es einen Tipp zur Verfeinerung von Gerichten durch eigene Gewürzmischungen.
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