Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

An die 17 Millionen Besucher verzeichnet San Francisco, die Metropole in Nordkalifornien, jedes Jahr. Die Stadt ist berühmt für die legendäre Golden Gate Bridge, ihre Straßenbahnen und bunten viktorianischen Häuser. Anthony wäre hier gerne Tourist, doch er muss sich um das "CitiGarden Hotel" in Flughafennähe kümmern. Schon bei Betreten seines Zimmers ist klar, warum das Haus kurz vor der Schließung steht: Es gibt kein warmes Wasser, die Toilette ist verdreckt, der Service unfreundlich. Und das blüht allen Gästen, die durch die schlechten Bewertungen nicht schon im Vorfeld abgeschreckt wurden.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.