Ginos Italien - Essen wie bei Mamma
Staffel 1, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
In "Ginos Italien – Essen wie bei Mamma" reist der Koch und Autor quer durch sein Heimatland, um von den italienischen Mammas zu lernen. Er entdeckt dabei lokale Familienrezepte und die Traditionen, mit denen sie ihre Lieben verwöhnen. Seine Genussreise beginnt in Torre Del Greco nahe Neapel, wo er das Kochen von seiner Nonna Flora und Mamma Alba erlernte. Die Toskana offenbart Gino dabei mehr als nur Chianti und präsentiert sich als Region voller mittelalterlichen Erbes und kulinarischer Bräuche. Am Ende der Reise bereitet er ein Festmahl zu Ehren seiner Tante Clara, die im D'Acampo-Clan als Patin bekannt ist.
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