Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Walk of Fame, Paramount Pictures, TCL Chinese Theatre - mit seinen berühmten Sehenswürdigkeiten zieht Hollywood jedes Jahr unzählige Besucher an. Das legendäre Symbol der Unterhaltungsbranche bietet auch coole Nachtclubs, Konzertbühnen, Retrobars und tolle Shoppingmöglichkeiten. Hotelbesitzer können sich hier die Hände reiben, doch das "Liberty" weiß nicht, wie es die nächsten Monate überstehen soll. Und angesichts maroder Wasser- und Heizungsrohre, fehlender Sicherheits- und völlig veralteter Haustechnik weiß auch Experte Anthony nicht, wie er das Haus vor dem Ruin retten soll.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.