Gemüse, Obst, Geschäftemacher - Nachtschicht auf dem Großmarkt
Wirtschaft + Konsum
Wenn es draußen dunkel wird, beginnt für die über 2.400 Mitarbeiter des Großmarkts in Hamburg die eigentliche Arbeit. In der nächtlichen Schicht sorgen Händler, Logistiker und Organisationstalente dafür, dass täglich frische Lebensmittel ihren Weg in die deutschen Supermarktregale finden. Der Großmarkt Hamburg gilt als größtes Frischezentrum Norddeutschlands und ist ein zentraler Knotenpunkt für den Handel mit Lebensmitteln aus aller Welt. Von der Anlieferung der Waren bis zum Weitertransport an Handel und Gastronomie läuft hier alles in streng getakteten Abläufen.
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