Im Hotel "Fürstenhof" der Familie Saalfeld gibt es zwischen den Familienmitgliedern, Angestellten und Hotelgästen innige Liebesbeziehungen, überraschende Seitensprünge und rachsüchtige Intrigen.

Elena assoziiert ihren Traum damit, dass sie mehr unter Moritz' neuer Beziehung leidet, als sie sich eingestehen will. Tanja ermutigt sie, sich wieder auf einen anderen Mann einzulassen. Sie hat dabei Christian im Kopf. Elena trifft sich abends mit ihm, und in der Tat scheint der Abend einen angenehmen Verlauf zu nehmen. Doch als Christian ihr anbietet, noch mit auf sein Zimmer zu gehen, merkt Elena, dass sie noch nicht so weit ist. Er scheint es zu akzeptieren, doch dann lauert er ihr in der Küche auf. Konstantin ist von Moritz' ehrlicher Entschuldigung gerührt. Theresa ist erleichtert, als sie von Moritz erfährt, dass er sich mit seinem Bruder versöhnt hat. Trotzdem hadern sie immer noch damit, ihre Zeit zu zweit am Abend in Konstantins alter Wohnung zu verbringen. Beide stört vor allem das alte Bett. Theresa borgt sich schließlich eine Luftmatratze von Gitti. Doch Moritz hat bereits eine andere, romantischere Lösung gefunden. Gitti ist geschockt, als Werner sie feuert. Als Charlotte das hört, gelingt es ihr, an Werner zu appellieren. Der entschließt sich daraufhin, Gitti die Hand zur Versöhnung zu reichen. Doch Gitti ist, anders als Werner, keinesfalls in versöhnlicher Stimmung. Nach einer positiven Pressereaktion über den Auftritt des Chors sucht Alfons nach weiteren Möglichkeiten, das Werk seines verkannten Großonkels aufzuführen. Er hat dabei die 100-Jahr-Feier von Burger Bräu ins Auge gefasst, doch weder André noch Julius sind begeistert davon, dort Kirchenmusik aufzuführen. Alfons sieht das ein und verkündet nun im Rahmen eines Skatabends, dass er selbst ein Lied, extra für Burger Bräu, komponieren wird.