Das Paris von Serge Gainsbourg Wunderland Neuseeland Äthiopien: Biniyams rohes, gewürztes Rindfleisch Schweden: Eine allzu süße Erfahrung

(1): Das Paris von Serge Gainsbourg Paris war sein Schicksal, die Stadt hat den fabelhaften Dandy geliebt und ausgezehrt, diesen genialen Chansonnier des 20. Jahrhunderts: Serge Gainsbourg. Von den einfachen Restaurants am Montmarte bis zu den Swing-Clubs in Saint-Germain-des-Prés hat sich der waschechte Pariser von allem inspirieren lassen, er hat sich jeden Stils bedient, sämtliche musikalische Genres gesprengt und in seinen Texten mit der französischen Sprache gespielt. In der Stadt des Lichts begann die Karriere des Musikers und Poeten, und sie prägte sein ganzes Leben. Serge Gainsbourg sog die Metropole in sich auf und machte sie zur Bühne seiner Lieben, Exzesse und Erfolge. (2): Wunderland Neuseeland Das Gebiet Wonderland auf der Nordinsel von Neuseeland ist voll von geologischen Schätzen: farbigen Seen, Geysiren und brodelnden Schlammvulkanen. Eine Touristenattraktion, die zu Spannungen zwischen Europäern und dem indigenen Volk der Maori führt. Die Kolonisten erkennen das wirtschaftliche Potenzial und wollen am liebsten die ganze Welt in das Gebiet führen, auch wenn sie dabei die indigene Bevölkerung von ihrem Land vertreiben. Diese ihrerseits hat ein gespaltenes Verhältnis zum Tourismus, den sie einerseits als Bedrohung, andererseits aber auch als Mittel zum Erhalt eines jahrtausendealten Erbes ansieht. (3): Äthiopien: Biniyams rohes, gewürztes Rindfleisch In Addis Abeba bereitet Biniyam ein typisch äthiopisches Festmahl zu. Er beginnt damit, das Hackfleisch zu entwässern, indem er es mit einem Stein presst. Danach vermengt er es roh mit Pfeffer, Chili und einer würzigen, geklärten Butter. Schließlich serviert er das Ganze mit einer Art Brot aus abessinischem Bananenmehl. (4): Schweden: Eine allzu süße Erfahrung Die ganz um ihre Universität herum gebaute Stadt Lund ist ein Reiseziel in Schweden, das man nicht verpassen sollte. Beim Schlendern durch die malerischen Straßen sollte man unbedingt ein paar Süßigkeiten probieren. Von den Wikingern, die die Stadt einst gegründet haben, ist nichts mehr zu sehen, doch die Süßigkeiten spielten in den 40er Jahren bei einem zweifelhaften wissenschaftlichen Experiment eine wichtige Rolle.