Tim Mälzer und Philipp Vogel haben sich darauf geeinigt, einander nicht in die Küche von Felix Schneider im "etz" zu schicken, da diese als zu komplex und verspielt gilt. Tim Mälzer kocht nun dort, muss aber auch nach Edinburgh reisen, wo er Moorhuhn zubereiten soll. Philipp Vogel wurde nach Stavanger in Norwegen zu Sven Erik Renaa und in den serbischen Wald nach Sokobanja geschickt, wo ihn Koch Boban erwartet. In Stavanger soll Philipp ein Gericht aus Languste mit Kürbispüree und Sanddornschaum zubereiten, das er zunächst für einfach hält. In Sokobanja trifft er auf primitive Bedingungen, da er mitten im Wald Beef-Wellington ohne jeglichen Komfort zubereiten soll. Tim Mälzer hatte Restaurantvorschläge für die Gegner erbeten und sich die genannten Orte ausgesucht.