Das "Murphy's Historic Hotel" liegt in der Nähe von Sacramento, in Nordkalifornien. Einst wurden hier Prominente wie Mark Twain, Ulysses S. Grant und J.P. Morgan beherbergt. Doch diese Zeiten sind lange vorbei. Heutzutage wären die Besitzer Brian, Kevin und Joel zufrieden, wenn überhaupt Gäste kämen. Die drei denken nur an ihr privates Vergnügen. Ohne Management wird es für Gordon Ramsy schwierig.

Schimmlige Badezimmer, Haare im Bett, freches Personal und fragwürdiges Essen - oft trifft man in Hotels auf die unangenehmsten Überraschungen, die einem die schönsten Tage des Jahres so richtig vermasseln können. Damit ist jetzt Schluss, denn Gordon Ramsay fegt ordentlich durch. Mit einem Haufen Erfahrung und Knowhow im Gepäck berät er Hotels quer durch die USA und verwandelt so manchen widerlichen Schuppen in eine Wohlfühloase.