Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 1 | Essen + Trinken
Jamie reist mit seinem Freund und Mentor Gennaro durch Italien, um die wahren Stars der italienischen Küche kennenzulernen: die Mütter und Großmütter. Er möchte deren Küchengeheimnisse erlernen und wird dabei auf Herz und Nieren geprüft. Die Reise führt ihn von Sizilien bis in die Alpen, wo er die über Generationen perfektionierten Rezepte kennenlernt. Jamie traf unter anderem die 93-jährige Kapernzüchterin Franchina auf den Liparischen Inseln, die ihm ihr Rezept für gefüllten Tintenfisch verriet. Gemeinsam mit der Matriarchin einer großen Inselfamilie bereitete er ein Sonntagsessen zu und kreierte einen Hühnchen-Auberginen-Schmortopf. Die Sendung zeigt charakterstarke Frauen, beeindruckende Kulissen und authentische Kochrezepte.
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