Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Anthony muss in dieser Folge gleich drei Hotels in Sturgis, South Dakota, vor dem Ruin retten und fährt durch die Black Hills in die weltweite Motorrad-Hauptstadt. Die Gegend ist voller Wild-West-Wahrzeichen, wie die Goldgräberstadt Lead. Hier wurde die Sturgis-Motorrad-Rally 1938 von Clarence Hoel gegründet, um die Gegend wirtschaftlich zu beleben. Inzwischen ist sie die größte der Welt, zu der jährlich über 800.000 Besucher anreisen und rund 800 Millionen Dollar ausgeben. Eigentlich ein Mekka für Hotels, doch die "Ponderosa Motor Lodge" und ihre zwei Nachbarhäuser dümpeln vor sich hin.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.