Ginos Italien - Essen wie bei Mamma
Staffel 1, Folge 5 von 6 | Essen + Trinken
Gino reist durch Italien, um von den „Mammas“ des Landes zu lernen und traditionelle Familienrezepte zu entdecken. Seine kulinarische Reise beginnt in Torre Del Greco, nahe Neapel, wo er von seiner Nonna Flora und Mamma Alba die Grundlagen der italienischen Küche erlernte. Er erkundet dabei auch die Toskana, wo er auf einer Weizenfarm klassische Küchentraditionen und die Zubereitung reichhaltiger Gerichte aus einfachen Zutaten kennenlernt. Am Ende bereitet er ein Festmahl zu Ehren seiner Tante Clara, die als Patin des Familienclans gilt.
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