Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 53 | Essen + Trinken
Schorsch aus Bamberg präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „A bissla Heimat geht immer“. Die Vorspeise „Wos Glanns vonna wech“ kombiniert Frühlingsrolle, Schäuferla, Rauchbier, Mayonnaise und Weißkraut. Als Hauptspeise folgt „A weng ann Glassiggä“ mit Blaukraut, Kalb und Wirsing. Den Abschluss bildet das Dessert „Des i-Düpferla ohm drauf“ aus Savarin, Quitte, Schokoladen-Espuma und Schlehe.
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