Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein Chili con Carne wird mit Rinderhaxe zubereitet, die zwar lange benötigt, aber ein saftiges Ergebnis liefert. Anschließend wird gezeigt, wie sich durch vegetarische Gerichte die Haushaltskasse entlasten lässt. Ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis stellt eine fleischlose Alternative dar. Aus den Resten eines Brathähnchens entstehen eine Hühnersuppe und ein Salat mit Linsen und Bohnen. Die Folge schließt mit einer Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele und dem Tipp, Gerichte durch eigene Gewürzmischungen zu veredeln.
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