Das perfekte Dinner
Staffel 29, Folge 213 | Essen + Trinken
Ein Drei-Gänge-Menü steht heute im Mittelpunkt, präsentiert von Alex, 30 Jahre, aus dem Ruhrgebiet. Das Motto lautet „Nachm Malochen“ und die Vorspeise kombiniert Garnele mit Ponzu, Radieschen und Spitzkohl unter dem Namen „Gyoza me crazy“. Als Hauptspeise wird „Umami: Wenn Surf auf Earth trifft“ mit Thunfisch, Avocado, Kräuterseitling, Mango und Topinambur serviert. Den Abschluss bildet das Dessert „Dat süße Ende, wat willste mehr?“, eine Pavlova mit Yuzu, Passionsfrucht, Miso und Crème anglaise.
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