In Wiesbaden präsentiert Michael seinen Mitstreitern ein Dreigänge-Menü, das mit einer herzhaften Rindsuppe samt Speckknödeln beginnt. Als Hauptspeise serviert er selbst gefangenen Rhein-Zander mit Spätzle und einem aromatischen Spinatpesto. Den kulinarischen Abend rundet Michael mit hausgemachten Eis-Palatschinken ab, während die Gäste jeden Gang bewerten und am Ende der Woche entscheiden, wer das Preisgeld von 3.000 Euro gewinnt.