Jamie Oliver: 5 Zutaten Mediterran
Staffel 1, Folge 3 | Kochshow
Die Sendung begibt sich auf eine kulinarische Reise durch den Mittelmeerraum, darunter nach Griechenland, Tunesien, Spanien und Frankreich. Dabei werden Aromen, Zutaten und die Vielfalt der regionalen Küchen erkundet. Während dieser Entdeckungstour werden Techniken von Einheimischen übernommen, um vor Ort zwei Rezepte zu entwickeln. Diese Gerichte, von Auberginenfladenbrot bis zur Zucchini-Oliven-Tarte, sind für das Kochen zu Hause gedacht. In Spanien inspiriert die Küche mit Tapas, Reisgerichten und Meeresfrüchten, darunter ein Schweinekotelett mit Paprika und Aioli sowie ein Spieß mit Garnelen, Champignons und lokalem Schinken.
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