Jamie kocht Italien
Staffel 1, Folge 4 | Essen + Trinken
In der wenig bekannten Region Basilikata entdeckt Jamie Oliver traditionelle italienische Rezepte. In den Bergen trifft er eine Familie von Schafhirten, die nach alten Bräuchen kocht. Dort bereitet Jamie über einem Lagerfeuer eine mit Kräutern gefüllte Lammkeule und Röstkartoffeln mit Zwiebeln zu. Eine 89-jährige Nonna Teresa, eine Meisterin der Makkaroni-Herstellung, prüft seine Fähigkeiten, bevor er Pasta mit Wurst und Paprika zubereitet. Zwischen Apulien und Kalabrien gelegen, ermöglicht Basilikata diesen Einblick in authentische Kochtraditionen.
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