Nicht nur Sommerzeit ist Reisezeit. Die Menschen zieht es inzwischen zu allen Jahreszeiten in Gefilde, die warm und sonnig sind. Anthony Melchiorri weiß genau, worauf Touristen dabei achten müssen.

Das "Bossier Inn & Suites" in Bossier City, Louisiana, sieht aus wie ein normales Hotel. Und dank seiner zentralen Lage in unmittelbarer Nähe von sieben Casinos, die jede Menge Besucher anziehen, müsste sich das Haus vor Buchungen kaum retten können. Außerdem gibt es viele Angebote für Familien wie den Louisiana Boardwalk. Anthony kann zunächst nicht verstehen, warum im "Bossier Inn" die Gäste ausbleiben, doch dann wirft er einen Blick in den Frühstücksraum: Der Toaster ist schmutzig, das Gebäck steinhart und auch der Rest des Buffets recht unappetitlich. Doch das ist nur der Anfang des Grauens.

Gastronomie-Experte und Moderator Anthony Melchiorri hat eine Mission: Er reist rund um den Globus, um Hotels, die tief in der Klemme stecken, wieder auf die Füße und zu wirtschaftlichem Erfolg zu verhelfen. Ob im Bergdorf in Tennessee, am Fuße der Niagarafälle oder an den tropischen Stränden Panamas - Anthony ist kein Weg zu weit. An seinen Wirkungsorten erwarten den Amerikaner demotivierte Angestellte, heruntergekommene Restaurants und Beachbars, Brandschutzprobleme, verschmutzte Teppiche, Bettwanzen und viele weitere Details, die Gäste von einer Zimmerbuchung abhalten. Kein Wunder, dass die meisten dieser Häuser nur eine Haaresbreite vom absoluten Bankrott entfernt sind. Doch Anthony nimmt kein Blatt vor den Mund und die meist völlig überforderten Besitzer hart an die Kandare, bevor er sich mit einem Designer-Team an die Arbeit macht.