Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 4 von 6 | Kochshow
Die Sendung präsentiert Rezepte, die sowohl geschmacklich überzeugen als auch auf Nachhaltigkeit und sparsamen Umgang mit Lebensmitteln setzen. Ein Fisch Tikka Curry demonstriert, dass Tiefkühlfisch geschmacklich nicht unterlegen ist. Zusätzlich werden klassische Kombinationen neu interpretiert, wie die Verbindung von Käse und Bohnen mit geräucherten Baked Beans und Süßkartoffeln. Auch die Verwertung von Resten wird gezeigt, beispielsweise durch eine marokkanisch inspirierte Tajine oder eine scharfe Rinder-Nudelsuppe. Ein Hoi Sin Chicken Wrap bietet eine schnelle, unterhaltsame und kostengünstige Snack-Option. Der Tipp der Woche widmet sich dem Thema Haltbarkeit und zeigt, wie aus gefrorenen Chilis ein dekorativer Chili-Schnee entsteht. Aus altem Brot lassen sich zudem gigantische Käse-Croutons zubereiten.
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