Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 91 | Essen + Trinken
Anna aus Karlsruhe präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „Fernweh im Herzen. Heimat auf dem Teller.“ Die Vorspeise trägt den Titel „Andalusische Leichtigkeit“ und besteht aus Gazpacho mit Melonen-Gemüse-Tatar, Parmesan-Crackern, Serrano-Chips und Pesto-Locken. Als Hauptspeise folgt „Asiatische Weite“ mit Teriyaki-Lachs, Mango-Salsa, Wildreis und geröstetem Sesam-Brokkoli. Zum Abschluss bereitet sie „Pfälzer Heimkehr“ zu – eine Pfälzer Dampfnudel mit zweierlei Saucen und pochierter Birne.
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