Jamies Superfood für jeden Tag
Staffel 1, Folge 6 von 7 | Kochshow
Auf seinen Reisen sucht der Koch nach den Orten, an denen Menschen besonders gesund und langlebig leben, um deren Ernährungsgewohnheiten zu erkunden. Inspiriert von diesen Erkenntnissen zeigt er, wie man aus einfachen Zutaten gesunde und schmackhafte Gerichte zubereiten kann. Auf Ikaria untersucht er die Rolle von Vollkornweizen, während er in Japan von einem 95-Jährigen lernt, Früchte und Kräuter als natürliche Medizin zu nutzen. Daraus entstehen Rezepte wie ein Frühstück aus schwarzem Reis und exotischen Früchten, Lachs mit grünem Tee und ein Hähnchengericht mit Hummus und Paprika.
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