Gärtnerstadt Bamberg - Tradition und Innovation (BR)
Wirtschaft + Konsum
In der Gartenstadt, einem östlichen Stadtteil Bambergs, haben sich die meisten Einwohner dem Gärtnern verschrieben. Dort gedeihen Gemüsesorten, die es sonst nirgendwo gibt und die vor dem Aussterben gerettet wurden: Bamberger Rettich, Bamberger Knoblauch oder Bamberger Wirsing. Im klimatisch begünstigten Bamberg werden aber auch moderne Wege beschritten und Kurkuma oder Ingwer angepflanzt. Sendung vom 17.06.2024 (BR)
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