Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein herzhaftes Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die zwar fünf Stunden benötigt, aber ein saftiges und leckeres Ergebnis liefert. Anschließend wird gezeigt, wie sich durch einige vegetarische Gerichte pro Woche die Haushaltskasse entlasten lässt. Ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis bietet eine fleischlose Alternative, während aus den Resten eines Brathähnchens eine Hühnersuppe und ein Salat mit Linsen und Bohnen entstehen. Zum Abschluss wird eine Carbonara-Sauce mit geräucherter Makrele präsentiert, die preisgünstig und geschmackvoll ist. Ein Wochentipp empfiehlt, durch eine selbstgemachte Gewürzmischung Gerichte geschmacklich zu veredeln.
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