In Wiesbaden tritt Michael am dritten Tag als Gastgeber auf und serviert seinen Gästen ein Dreigänge-Menü, beginnend mit einer Rindsuppe und Speckknödeln. Als Hauptspeise erwartet die Mitstreiter selbst gefangener Rhein-Zander mit Spätzle und Spinatpesto, bevor Eis-Palatschinken den Abend kulinarisch abrunden. Die Hobbyköche bewerten dabei nach jedem Gang die Speisen, die Atmosphäre und den Service, wobei der Gastgeber am Ende der Woche mit dem höchsten Punktestand 3.000 Euro Preisgeld erhält. Nach jedem Dinner vergeben die Gäste je maximal zehn Punkte.