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Wirtschaft + Konsum
Ob mit Schinken oder mit Käse belegt, mit Marmelade bestrichen oder leicht gebuttert: Frischer Toast ist delikat. Und wird dementsprechend gern und oft gekauft. Toastbrot, das feinporige Kastenweißbrot mit dünner Kruste, besteht im Wesentlichen aus Weizenmehl, Wasser, Sauerteig, also Germ, Fett, Zucker und Salz. Es ist in Österreich als Weizen-, Butter-, Vollkorn- und Mehrkorntoast erhältlich. Der Restaurantführer Gault&Millau bat zum großen Toastbrot-Test.
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