Schweizweit
Gesellschaft + Soziales
Die 29-jährige Johanna Dayer ist die erste Schweizerin, die sich auf das Abenteuer des "Master of Wine" einlässt, ein prestigeträchtiges Diplom in Önologie und Blindverkostung. Sie setzt sich für eine naturnahe und ökologische Landwirtschaft ein - von der Schweiz bis in die Toskana. Die talentierte Genferin leitet als Teilhaberin das Weingut Tsamphéro im Wallis. Außerdem gibt sie Verkostungskurse, hält Vorträge und berät Winzer.
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