Jamie Oliver: 5 Zutaten Mediterran
Staffel 1, Folge 4 | Kochshow
Auf seiner kulinarischen Entdeckungstour durch den Mittelmeerraum, darunter Griechenland, Tunesien, Spanien und Frankreich, sucht Jamie Oliver nach neuen Rezepten und lässt sich von lokalen Zutaten sowie der Vielfalt der Aromen inspirieren. Dabei lernt er von Einheimischen traditionelle Zubereitungstechniken kennen. In bezaubernder Kulisse kreiert er aus diesen Erfahrungen jeweils zwei Gerichte, die auch zu Hause leicht nachgekocht werden können – beispielsweise einen rauchigen Auberginenfladenbrot oder eine Zucchini-Oliven-Tarte. Eine Reise führt ihn unter anderem nach Marseille, wo er sich von den dortigen Meeresfrüchten und traditionellen provenzalischen Gerichten inspirieren lässt und ein Steak sowie die bereits erwähnte Tarte zubereitet.
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