Das perfekte Dinner
Staffel 28, Folge 138 | Essen + Trinken
An Tag 4 präsentiert Kevin aus Kiel ein Drei-Gänge-Menü. Die Vorspeise besteht aus Melone mit White Tiger Garnele, verfeinert mit Basilikum-Zitronen-Vinaigrette und Thymian-Zitronen-Brösel. Als Hauptspeise bereitet er Zander auf Paprikaspiegel mit Erbsenpüree, Kartoffelrose, Parmesanchip und Wildbrokkoli zu. Den Abschluss bildet eine Schokoladen-Crostata mit Himbeeren, Vanilleeis und einem Himbeerspiegel.
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