Essen + Trinken
Silvia kocht
Reportage
A 2021
25 Min.
Stereo
16:9
Unterwegs in der Südoststeiermark
Weingartenhendl und Carpaccio mit Ochsenherzparadeisern
Am Freitag, dem 24. September, ist Silvia Schneider "unterwegs in der Südoststeiermark": Ihr erster Weg führt die Moderatorin zu einem Produzenten nach Tieschen nahe Bad Radkersburg, wo sie Ochsenherzparadeiser erntet. Danach besucht Silvia Schneider einen Gemüsebauern in Salsach und hilft beim Ausgeizen der Gemüsestauden. Bevor sie zum Abschluss ihrer Reise im Restaurant "Die Kuchl" in Oberhaag mit Gastgeber Dietmar Silly ein Weingartenhendl sowie ein Carpaccio mit Ochsenherzparadeisern zubereitet, trifft sie noch Ski-Weltmeisterin Nicole Schmidhofer, die sich nach einem schweren Sturz in der vergangenen Saison in der Heimat erholt.
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Mitwirkende
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