Lecker aufs Land
Staffel 13, Folge 6 | Essen + Trinken
Sabrina freut sich, dass sie ihre Kühe beim Namen kennt. Wirtschaftlichkeit steht bei ihr nicht an erster Stelle. Die Milch der 18 Milchkühe lassen Sabrina und Manuel in einer Bio-Heumilchsennerei zu Käse, Butter und Sahne verarbeiten. Außerdem besitzen sie zehn Rinder, die über die Sommermonate auf einer genossenschaftlichen Alpe stehen, etwa 70 Kilometer vom Hof entfernt. An drei Tagen pro Woche arbeitet Sabrina noch halbtags in einer Rehaklinik als Psychologin. Und in der Freizeit geht es mit der Familie in die Berge.
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