Garten und lecker
Staffel 3, Folge 1 von 4 | Land + Leute
Der Garten deckt den Tisch und am Schluss vergeben die Gäste Punkte: für das Party-Motto, die Deko und die Schlemmereien. Den Auftakt der Gartenreise 2021 machte Hobbygärtnerin Brigitte Bergschneider aus Paderborn. Sie hat aus dem einstigen Selbstversorgergarten ihres Schwiegervaters ein blühendes Staudenparadies geschaffen. Rosen statt Kartoffeln, Phlox statt Kohl. Brigitte gärtnert komplett biologisch - ohne Pestizide und Chemie - das ist ihr wichtig. In ihrem Garten haben selbst Läuse ihren Platz. Sie dienen als Futter für die vielen Vögel, wie Spatz und Gimpel, die durch ihren Garten flattern. Die Lieblingsfarbe ihres Gartens wird diese zum Party-Motto: "Die Farbe Lila". Die Gastgeberin tischt auf: gefüllte Mangoldröllchen in Hostablättern, Kartoffelwaffeln mit Lachs- oder Tomatenchutney-Topping. Als Dessert reicht Brigitte eine selbstgemachte Buttermilchtorte, die sie passend zum Motto lila eingefärbt hat.
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