Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 54 | Essen + Trinken
Mathias aus Bamberg präsentiert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto „The story of my life“. Die Vorspeise kombiniert Rind, Lachs und Winter-Portulak. Als Hauptspeise bereitet er „The Art of Parmigiana di Melanzane“ mit Aubergine, Tomaten, Parmesan, Basilikum und Lamm zu. Den Abschluss bildet ein Spaghettieis-Cheesecake mit Erdbeere, weißer Schokolade, Vanille, Sahne und Amarettini.
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