Schnittgut. Alles aus dem Garten
Folge 26 | Pflanzen
Elfenblumen Beheimatet ist die Elfenblume in Wäldern der Nordhalbkugel, von Asien bis in den Mittelmeerraum. Auch in unseren Gärten haben etliche Sorten und Arten Einzug gehalten. Rollrasen und Hügelbeete Giersch Gartenbauingenieur Matthias Olinski informiert über Giersch. Giersch kulinarisch Giersch ist sehr gesund, da er viel Vitamin C und wertvolle Mineralstoffe enthält; aus feingeschnittenem Giersch, Olivenöl sowie geraspeltem Hartkäse, Nüssen und Zwiebeln kann ein leckeres Pesto zubereitet werden. Auch für Salat oder Smoothies ist er verwendbar.
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