Mit Herz am Herd
Staffel 2, Folge 2 von 10 | Essen + Trinken
Heute haben Cliff Hämmerle und sein Team bei "Mit Herz am Herd" eine Hachis Parmentier vorbereitet. Cliffs Variation des Lothringer Traditionsgerichts mit Blattspinat, Kräutern und Bliesgau-Käse ist leicht zuzubereiten und natürlich äußerst schmackhaft. Die Kochschüler Verena, Michael und Max fragen Sternekoch Cliff wieder einmal Löcher in den Bauch: Was ist der Unterschied zwischen Kartoffelpüree und Kartoffelstampf? Wann kocht man mit einer Zitrone? Warum verwendet man Salz anstelle einer Knoblauchpresse?
Diese und 50.000 weitere Sendungen in
