Das perfekte Dinner
Staffel 30, Folge 56 | Essen + Trinken
An Tag 1 präsentiert Franzi aus Stuttgart ein Drei-Gänge-Menü mit dem Motto „Vom Zitronenmeer zur Umamiküste“. Die Vorspeise trägt den Namen „Raw Balance“ und kombiniert Thunfisch, Yuzu sowie Kräuter. Als Hauptspeise folgt „Golden Silk“, zubereitet mit Pasta, Miso, Ei und Guanciale. Den Abschluss bildet das Dessert „Zen Cloud“ aus Lemongras, Vanille und Kürbis.
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