Kaffee mit Calvados. Bistros in Paris
Folge 963 | Lifestyle
Ein alter Mann mit Stock geht langsam auf ein Bistro zu, in sein Bistro, seine Kneipe an der Ecke. Über die letzte Stufe hinein in den Gastraum wird im geholfen. Dort drinnen ist der alte Mann nicht mehr allein - in diesem Bistro in Paris. Im Jahr 1983 gab es davon noch unzählig viele davon. Das Pariser Bistro, der kleine Ausschank an der Ecke, bot seinen Besuchern, meist Stammgäste, ein schnelles Essen, einen Kaffee oder ein Glas Wein und das Gespräch mit anderen Gästen. Dennoch war das Bistro kein Schnellimbiss. Die Autoren besuchten damals typische Bistros und zeigten, wie breit die Palette dieser Gattung von Gastwirtschaft in Paris war.
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