Clever kochen mit Jamie Oliver
Staffel 2, Folge 3 von 6 | Essen + Trinken
Ein Chili con Carne wird mit einer Rinderhaxe zubereitet, die trotz langer Kochzeit ein saftiges Ergebnis liefert. Anschließend werden Möglichkeiten gezeigt, wie vegetarische Gerichte die Haushaltskasse entlasten können. Ein indisches Auberginen-Dal mit Reis und Chapatis bietet eine fleischlose Alternative. Aus Resten eines Brathähnchens entstehen eine Hühnersuppe sowie ein Salat mit Linsen und Bohnen. Eine Carbonara-Sauce mit geräuchter Makrele wird als preisgünstige Variante vorgestellt. Ein Wochentipp beschäftigt sich mit der Verfeinerung von Gerichten durch selbstgemachte Gewürzmischungen.
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