Das perfekte Dinner
Staffel 29, Folge 137 | Essen + Trinken
Timo aus München serviert ein Drei-Gänge-Menü unter dem Motto "Reise durch meine kulinarische Welt". Die Vorspeise kombiniert Loup de mer mit Selleriepüree und Nussbutter. Als Hauptspeise bereitet er Filet vom bayerischen Jungbullen mit Petersilienwurzelpüree, weißer Schokolade, wildem Brokkoli, Pilzen und Mais zu. Die Nachspeise besteht aus Rosmarin-Vanille-Creme mit Schoko-Crumble, geeisten Beeren und Pistazie.
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