Mit Herz am Herd
Essen + Trinken
Sternekoch Cliff Hämmerle und sein Koch-Team bereiten heute in der Kochsendung "Mit Herz am Herd" eine leckere Créme brûlée zu. Das Besondere daran ist, dass diese Créme mit einem köstlichen Ziegenfrischkäse zubereitet wird. Zusammen mit einem selbstgemachten Basilikum-Limonen-Sorbet und einem feinen Orangensalat wird dieses Dessert ein ganz besonderes Geschmackserlebnis! Sternekoch Cliff zeigt, wie leicht es ist, gute traditionelle Gerichte aus frischen regionalen Zutaten zuzubereiten. Das Team hat seine Kochinsel für dieses Rezept auf dem Birkenhof in Nassweiler aufgebaut.
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